Formistan Forumları  
Geri Git   Formistan Forumları > Hayat ve Eğlence > Yemek Tarifleri

Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek

Yemek Tarifleri forumunda yer alan Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek konusu , Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek Malzemeler 4 ördek göğsü (kemik ve derileri alınıp, fazla yağları atılmış) 1 ...

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 08-04-2011, 08:22   #1 (permalink)
 
RÜZGAR - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek



Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek

Ördek Nasıl Pişirilir - Ördek Tarifi - Elmalı Ördek


Malzemeler

4 ördek göğsü (kemik ve derileri alınıp, fazla yağları atılmış)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
bir tutam tuz 15 g (1 çorba kaşığı)tuzsuz tereyağı
1 ekşi elma (kabuğu soyulup, çekirdekli bölümü çıkarıldıktan sonra, ince dilimlenerek, üstüne 2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu gezdirilmiş)
1 arpacık soğanı (ince doğranmış)
1/4 tatlı kaşığı kekik
1 1/2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı bal
1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
25 cl (1 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu


Tarifi

Zeytinyağını, kalın dipli bir tavaya koyup, tavayı harlı ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca ördek göğüslerini koyup, 5 dakika kızartın. Sonra altüst edip, üstlerine tuzu serperek, ateşi kısın ve göğüsleri orta ateşte 3 dakika pişirin.
Ördek göğüslerini delikli spatulayla birtabağa çıkarıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayın. Tereyağını tavaya koyup, eriyince elma dilimlerini ekleyerek, 2 dakika sote edin.

Arpacık soğanları, kekik, sirke, bal ve sarımsakları katıp, sık sık karıştırarak, karışımı elmalar hafifçe . esmerleşene kadar (2 - 3 dakika) pişirin. Tavuk suyunu ekleyip, bir taşım kaynattıktan sonra, ateşi kısarak, elmalı sosu yarı yarıya çekinceye kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.

Bu arada ördek göğüslerini 5 mm kalınlığında verevine dilimleyip, dilimleri ısıtılmış bir servis tabağına dışa açılan bir yelpaze gibi dizin. Tavayı ateşten alıp, elmalı sosu kaşıkla sıcak dilimlerin üstlerine boşaltarak, servis yapın.

SERVİS ÖNERİSİ: Buharda haşlanmış brokkoli çiçekleriyle.


alıntı
RÜZGAR isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç Cevapla

Bu konunun kısa yolunu aşağıdaki sitelere ekleyebilirsiniz.

Etiketler
elmalı, nasıl, Ördek, pişirilir, tarifi


Seçenekler
Stil


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Herşeyiyle vBulletin-vBulletin Nedir? Nasıl Yaparız ? Nasıl Kurulur ? ÁρσLLση VBullettin 6 07-12-2012 19:16
Çirkin Ördek Yavrusu 'BERRAK Okul Öncesi Eğitim 0 03-04-2011 22:57
Paşa böreği tarifi 'BERRAK Yemek Tarifleri 0 03-04-2011 17:35
Kolay börek tarifi 'BERRAK Yemek Tarifleri 0 03-04-2011 17:35
Nasıl zayıflarım nasıl kilo veririm RÜZGAR Sağlık Haberleri ve Bilgi Paylaşımları 0 02-04-2011 18:23


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 16:05.


orjinal liposhot

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.


Forum Sitemizde,5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125.Maddesine Göre Bütün Üyelerimiz Yaptıkları Paylaşımlardan Sorumludur.Site Hakkında Yapılacak Tüm Şikayet,öneri vb işlemler için İletişim Adresimizden Bize ulaşabilirsiniz.

"Tapımızda (Yolumuzda) Riyazat yok; Burada hep Lütuf var, Bağış var. Hep Sevgi, Hep Gönül Alış, Hep aşk hep Huzur var Burada."
''Mevlana''